Máquina Compacta para Fabricar Cookies, 20–120 peças/min

Visão geral

A ponta pequena da nossa gama

Esta é uma máquina isolada, e não uma fábrica. Com 2,1 x 0,85 x 1,25 m, cabe em uma sala de padaria comum e funciona com alimentação de 220 V, o que a torna a escolha prática para quem quer cookies uniformes sem construir um galpão novo.

O que faz

Forma cookies e biscoitos macios e crocantes a 20 a 120 peças por minuto, com peças de 10 g até 250 g. A ampla faixa de peso permite que uma padaria faça cookies pequenos, de uma mordida, e cookies grandes, estilo padaria, na mesma máquina, trocando o ajuste de formação. Massa com gotas de chocolate e outras massas macias são o uso típico.

Construção e operação

O corpo da máquina é de aço inoxidável 304, fácil de limpar entre os lotes. É projetada para operação simples, de modo que um operador pode usá-la após um treinamento curto. O assamento é uma etapa à parte; por isso a máquina se combina com um forno e bandejas, ou podemos cotar com ela um pequeno forno e um transportador de resfriamento.

Por que não uma linha completa

Uma produção de até 120 peças por minuto serve a uma loja, uma pequena fábrica ou um lote-piloto. Se a meta são centenas de quilos por hora, as nossas linhas completas de biscoitos têm o porte certo e esta máquina não.

Escolher uma configuração

• Tipo de massa e peso típico da peça
• Peças por minuto necessárias
• Forno ou arranjo de bandejas
• Tensão e tipo de plugue locais
• Ferramentas de reposição para outros formatos

Embalamos a máquina em caixa de madeira para frete marítimo ou aéreo e enviamos as instruções de operação junto.

A máquina de cookies em comparação com as nossas linhas de biscoitos

Esta máquina de cookies apenas forma as peças de massa. É o ponto de partida de uma pequena padaria de cookies, e não uma linha completa. Combine-a com um forno existente ou acrescente forno e transportador de resfriamento conforme crescer. As 20–120 peças por minuto são a velocidade de formação; a capacidade de assamento e resfriamento precisa ser dimensionada para acompanhá-la.

Nossas linhas de biscoitos duros e macios, a linha de biscoitos com tela sensível ao toque e a linha de wafers são diferentes. Incluem laminação, moldagem rotativa ou corte, forno túnel e uma longa seção de resfriamento, e são medidas em quilos por hora, e não em peças por minuto. Escolha a máquina aqui quando o seu produto for um cookie depositado ou cortado a fio e você quiser começar com um investimento modesto. Escolha uma linha quando precisar de biscoitos laminados do tipo cracker, biscoitos duros ou recheados.

Massa de cookie com inclusões, como gotas de chocolate ou aveia, pede uma abertura de matriz maior e alimentação mais lenta. A matriz é dimensionada conforme a receita.