آلة حشو نقانق هيدروليكية بمكبس سعة 20 L

نظرة عامة

آلية العمل

تدفع آلة الحشو الهيدروليكية اللحم من الأسطوانة عبر فوهة إلى الغلاف. يتحرك مكبس في أسفل الأسطوانة بضغط هيدروليكي، فيكون الضغط ثابتاً ويتحكم المشغّل بالسرعة. وهذا ألطف على بنية اللحم من التغذية بالهواء أو بالحلزون، ويناسب الخلطات الخشنة أو ذات القطع.

الحجم

تتسع الأسطوانة لـ 20 L، أي نحو 18 kg من خليط اللحم في التعبئة الواحدة. وهذا حجم دفعة جيد لمحل جزارة أو منتج صغير: كبير بما يكفي لتجنب إعادة التعبئة المتكررة، وصغير بما يسهّل مناولته وتنظيفه في حوض عادي.

المواد

الهيكل الرئيسي من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. ويمكن تحديد الغطاء والمكبس بمواد مختلفة بحسب متطلبات النظافة والتكلفة؛ ويُذكر الاختيار في عرض السعر.

خيارات يمكن إضافتها

• تحكم بالركبة لتبقى يدا المشغّل حرتين على الغلاف
• إرجاع آلي للمكبس لإعادة تعبئة أسرع
• مروحة تبريد لتقليل التسخين في فترات التشغيل الطويلة
• عجلات وعربة مانعة للانقلاب للتنقل والثبات
• ملحق يدوي لتقسيم الحصص

مجالات الاستخدام

محلات الجزارة، ومصنّعو النقانق، والمطاعم التي لديها قائمة نقانق خاصة، والمصانع الصغيرة التي تملأ على دفعات.

اختيار التكوين المناسب

• جهد التغذية وعدد الأطوار
• أحجام الفوهات لأقطار الأمعاء لديكم
• مادة الغطاء والمكبس
• اشتراطات النظافة للمعدات في بلدكم

التنظيف والعناية

اغسلوا الأسطوانة والمكبس والفوهة بعد كل وردية، وافحصوا مستوى الزيت الهيدروليكي وفق جدول منتظم. نوفّر مع الآلة ورقة تشغيل وعناية، ويمكننا إدراج الأختام التي يُنصح بتخزينها.

آلة حشو بمكبس لمحل الجزارة

تتسع آلة الحشو هذه لـ 20 L، أي نحو 18 kg من اللحم، وتدفعه بمكبس هيدروليكي. ضغط المكبس ثابت، مما يحافظ على قوام اللحم ويمنع تلطيخه. والهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.

وهي تعمل مع مفرمة اللحم لدينا. تصنع المفرمة اللحم المفروم، وتتبّلونه وتخلطونه، ثم تحشوه الآلة. وتسرّع ملحقات تقسيم الحصص والإرجاع الآلي للمكبس العمل. وتمنع مروحة التبريد ارتفاع حرارة الزيت الهيدروليكي في التشغيل الطويل.

وحدة 20 L توازن بين الحجم وسهولة المناولة. فالآلات الأصغر تحتاج إلى تعبئة متكررة والأكبر أصعب في التنظيف والرفع. ولمصنع يملأ عدة مئات من الكيلوغرامات يومياً تكون آلة الحشو بالتفريغ أفضل. ويحدد نوع النقانق والغلاف الفوهات.