مجفف حبوب الكاكاو بالغاز من الفولاذ المقاوم للصدأ بثلاثة طوابق

نظرة عامة

تجفيف لا ينتظر الطقس

ينجح التجفيف بالشمس إلى أن يأتي المطر. ويتيح هذا المجفف لنقطة شراء أو مصنع صغير الحفاظ على إيقاع ثابت: حمّلوا الصواني وأشعلوا الشعلة وجففوا في وحدة مغلقة بغض النظر عن الطقس في الخارج.

كيف هو مصنوع

للمجفف ثلاث غرف مكدّسة رأسياً، تفصل بين كل منها شبكة مثقبة تحمل الحبوب وتسمح بمرور الهواء الساخن. والهيكل والأسطح الملامسة للحبوب من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو سهل التنظيف ولا يصدأ ولا يؤثر في طعم المنتج. وتسخّن شعلة غاز الهواء وتحركه مروحة تدوير عبر الصواني.

السعة

تتسع كل غرفة لنحو 80 kg من الحبوب الرطبة، فالحمولة الكاملة نحو 240 kg. ويتوقف زمن التجفيف على الرطوبة الابتدائية والهواء المحيط ودرجة حرارة الهواء وعدد مرات تقليب الحبوب أو نقلها. ولا نذكر زمن تجفيف واحداً؛ بل تُضبط أدوات التحكم وتُختبر بحبوبكم أنتم.

الوقود والسلامة

تحرق الآلة الغاز. ويجب تحديد نوع الغاز وقدرة الشعلة والعادم والتخطيط الآمن للغرفة لموقعكم. وتعتمد الشعلة وأجهزة السلامة على الغاز المتوفر محلياً (غاز طبيعي أو غاز مسال LPG) وعلى قواعد أجهزة الغاز في بلدكم.

مجالات الاستخدام

نقاط الشراء التي تجمع من مزارعين كثيرين والمصنّعون الصغار وأي منتج يحتاج إلى تجفيف يمكن التنبؤ به في الأشهر الماطرة.

اختيار التكوين المناسب

• نوع الغاز وقدرة الشعلة والتحكم بالإشعال
• مناولة الصواني وطريقة التحميل
• التحكم بالحرارة وفحص الرطوبة
• الإمداد الكهربائي للمروحة

مقارنة مع وحدة التخمير والتجفيف الشمسي المعيارية

يعيد هذا المجفف ذو الغرف الثلاث حبة جاهزة في بضعة أيام بصرف النظر عن المطر. وهذا يناسب المصنّعين الذين يشترون حبوباً مخمّرة من مزارع كثيرة ويحتاجون إلى إنتاج منتظم، أو المزارع التي يتداخل حصادها مع موسم المطر.

أما صندوق التخمير ووحدة الشمس المعيارية لدينا (MM-CFD300) فتؤدي الوظيفة المعاكسة: فهي تخمّر وتجفف بالشمس نحو 300 kg لكل دورة بوقود شبه معدوم، لكنها تحتاج إلى شمس معقولة وعمالة يومية. وإذا كان لا بد من التخمير والتجفيف معاً فاستخدموا الوحدة أولاً ثم هذا المجفف لإنهاء الحبوب في الطقس السيئ.

كلفة التشغيل في معظمها غاز وكهرباء للمروحة. تأكدوا من أن إمداد الغاز موثوق، فتوقف الشعلة في منتصف الدفعة قد يترك حبوباً رطبة معرضة للعفن.