تركيب غرف التبريد وغرف التجميد حسب الطلب

نظرة عامة

غرفة مصممة هندسياً وليست مقاساً من الكتالوج

تتفاوت غرف التبريد أكثر مما يتوقع معظم المشترين. فالغرفة المخصصة للمنتجات الطازجة المبردة، وغرفة اللحوم المجمدة، وغرفة مركز التوزيع، تحتاج كل منها إلى غلاف وتدفق هواء ومحطة تبريد مختلفة. لذلك نتعامل مع كل مخزن تبريد كمشروع صغير، ونصممه بحسب ما يدخله وعدد مرات تحريكه وموقعه.

ما الذي تغطيه الحزمة

الغلاف المعزول بألواحه وسقفه، والأبواب المعزولة، والمبخرات، ووحدات التكثيف أو الضواغط، والرفوف وتوزيع التخزين، ومراقبة الحرارة. وفي غرف التجميد تحتاج الأرضية إلى حماية من الصقيع حتى لا ترتفع التربة تحتها؛ ونشير إلى ذلك في مرحلة التصميم لأنه يؤثر في الأساس.

تحديد حجم التبريد

تنتج قدرة التبريد عن الحمل الحراري: حرارة المنتج عند وصوله، والإنتاجية اليومية، وفتحات الأبواب، والإضاءة، والأشخاص، والمناخ الخارجي. نحسب الحمل ثم نختار المبخرات ووحدات التكثيف بهامش مناسب، بدلاً من التخمين من مساحة الأرضية.

مجالات الاستخدام

الاستخدامات المعتادة هي تصنيع الأغذية والتوزيع بالجملة والمطاعم والفنادق التي تزود مطابخ كبيرة، والمزارع التي يجب أن تحتفظ بالمنتجات قبل وصولها إلى السوق. ويمكن لمواقع درجات الحرارة المختلطة أن تضم عدة غرف تشترك في غلاف مبنى واحد.

نقاط الربط مع الموقع

يمس اختيار غاز التبريد والتغذية الكهربائية والحماية من الحريق والصرف وحركة الرافعات الشوكية والرفوف تصميم غرفة التبريد كله. ونذكرها مبكراً ليعمل مقاول البناء لديكم ومقاولنا على المخططات نفسها.

الشحن والتركيب

تُشحن الألواح والأبواب ومعدات التبريد في حاويات. ويمكن ترتيب الإشراف على التركيب والتشغيل التجريبي ضمن العقد.

النطاق والمستندات

يأتي كل مشروع بنطاق مكتوب ومخططات أو مواصفة وقائمة واضحة بما هو مشمول وما ليس مشمولاً. ويغطي المستند نفسه الشحن وقطع الغيار والتركيب.

مقارنة مع غرفة التبريد المعيارية

تغطي هذه الصفحة غرف التبريد والتجميد المصممة هندسياً لمبناكم وليست الجاهزة من الرف. استخدموها للغرف الداخلة الأكبر من الوحدة المعيارية القياسية، والغرف متعددة مناطق الحرارة، ورصيفات التحميل، والغرف المبنية داخل منشأة قائمة بأرضيات غير مستوية أو أعمدة.

غرفة التبريد الداخلة المعيارية لدينا هي الخيار الأسرع لغرفة واحدة بمقاس شائع. تصل بألواح مقطوعة مسبقاً وتُركَّب بسرعة. أما التركيب المخصص فيحتاج إلى وقت تصميم أطول، لكنه يتيح ضبط موضع الباب وسماكة الألواح ونوع الأرضية وقدرة التبريد وتوزيع رفوف المنصات حول بضائعكم.

أسئلة التصميم الرئيسية هي درجة حرارة المنتج والحمل اليومي وعدد فتحات الأبواب في الساعة ودرجة الحرارة المحيطة. اللحوم والألبان والآيس كريم تحتاج إلى درجات حرارة ورطوبة مختلفة عن الفواكه والخضروات. كما تحتاج غرفة التجميد إلى أرضية مدفأة أو قاعدة مهواة لمنع ارتفاع البلاطة بفعل الصقيع. ويحدد مخطط الأرضية والمنتج ودرجات الحرارة المستهدفة حجم الألواح والتبريد.