Salle de traite en épi pour élevages laitiers

Présentation

Fonctionnement d’une salle de traite en épi

Les vaches entrent par groupes et se placent en oblique sur des plates-formes surélevées, de part et d’autre d’une fosse centrale. Le trayeur travaille à une hauteur confortable et accède aux mamelles par le côté ou l’arrière : une seule personne peut ainsi servir une rangée de vaches à la suite. Quand la traite est terminée, le groupe sort et le suivant entre.

Ce que nous fabriquons

Notre salle comprend le cadre de stalles, les rails de positionnement des vaches et l’agencement de la fosse. Le cadre est réalisé en tube d’acier, dont des pièces en tube de 50 mm, et conçu pour que les vaches soient maintenues stables, alignées et puissent entrer et sortir sans se presser.

Matériel de traite

Le cadre n’est qu’une partie d’une salle de traite en état de marche. Le système de vide, les lactoducs, le comptage du lait, le nettoyage en place, le décrochage automatique des faisceaux et la gestion du troupeau sont spécifiés séparément, car ils dépendent du nombre de stalles et des conditions d’installation locales. Nous pouvons les chiffrer avec la salle, ou fournir le cadre seul si vous disposez déjà du matériel de traite.

Choisir le nombre de stalles

Le nombre de stalles résulte de la taille du troupeau, du nombre de traites par jour, de la durée de traite souhaitée et de la main-d’œuvre disponible. Une salle plus grande réduit le temps de traite mais demande plus d’espace bâti et une alimentation en eau et en électricité plus importante. Nous vous aidons à équilibrer ces facteurs avant de figer l’implantation.

Bâtiment et génie civil

La profondeur de la fosse, la hauteur des plates-formes, le drainage du sol et l’aire d’attente à l’extérieur de la salle doivent correspondre au cadre. Le génie civil est normalement réalisé localement d’après nos plans, et notre équipe vérifie les points d’interface avec votre constructeur.

Commandes et mise en service

Nous assurons des conseils d’installation et une assistance à la mise en service selon le contrat.

Étendue de fourniture et documents

Nos ingénieurs fournissent une description écrite de la fourniture, des plans ou un cahier des charges, et une liste claire de ce qui est inclus et de ce qui ne l’est pas.

Salle de traite en épi ou machine à traire à seau

Une salle en épi permet de traire de nombreuses vaches au même endroit, le trayeur travaillant dans une fosse à hauteur de mamelle. Elle devient rentable dès que l’on trait plus de quelques dizaines de vaches deux fois par jour, car elle réduit les déplacements et régularise la routine.

Notre machine à traire mobile à seau (MM-PMK01) est un outil différent : elle se déplace vers l’animal, utilise un seau unique de 30 L et convient aux troupeaux de quelques têtes ou à la traite en plein air. Elle ne nécessite aucun bâtiment, mais son débit est bien plus faible.

Pour dimensionner une salle en épi, nous tenons compte de la taille du troupeau, du temps disponible par traite, de la largeur du bâtiment et de l’intérêt d’une disposition à inversion. Le nombre de stalles est généralement fixé pour que toutes les vaches soient traites en 1 à 2 heures. Des options comme la sortie rapide, les décrochages automatiques et le comptage du lait augmentent le coût mais font gagner du temps ; choisissez-les une fois le coût de la main-d’œuvre connu. La taille du troupeau et l’agencement de l’étable déterminent la conception de la salle.