Sala de ordeño espina de pescado para lecherías

Descripción general

Cómo funciona una sala espina de pescado

Las vacas entran en grupos y se ubican en ángulo sobre plataformas elevadas a ambos lados de un foso central del operario. El operario trabaja a una altura cómoda y alcanza las ubres por el costado o por atrás, de modo que una sola persona atiende una fila de vacas en secuencia. Al terminar el ordeño, el grupo sale y entra el siguiente.

Qué fabricamos

Nuestra sala incluye la estructura de plazas, los rieles de posicionamiento y la distribución del foso del operario. La estructura se fabrica con tubo de acero, incluidas piezas de tubo de 50 mm, y está diseñada para que las vacas queden firmes y alineadas y puedan entrar y salir sin apretujarse.

Equipo de ordeño

La estructura es solo una parte de una sala en funcionamiento. El sistema de vacío, las líneas de leche, la medición, la limpieza en sitio (CIP), el retiro automático de unidades y el manejo del hato se especifican por separado, porque dependen del número de plazas y de las condiciones de instalación locales. Podemos cotizarlos junto con la sala o suministrar solo la estructura si ya cuenta con equipo de ordeño.

Elegir el número de plazas

El número de plazas se define según el tamaño del hato, los ordeños por día, el tiempo que se quiere dedicar al ordeño y la mano de obra disponible. Una sala más grande reduce el tiempo de ordeño, pero requiere más espacio de construcción y mayor suministro de agua y energía. Le ayudamos a equilibrar estos factores antes de fijar la distribución.

Nave y obra civil

La profundidad del foso, la altura de las plataformas, el drenaje del piso y el corral de espera fuera de la sala deben coincidir con la estructura. La obra civil suele ejecutarse localmente según nuestros planos, y nuestro equipo revisa los puntos de interfaz con su constructor.

Controles y puesta en marcha

Brindamos guía de instalación y apoyo en la puesta en marcha según se acuerde en el contrato.

Alcance y documentos

Nuestros ingenieros entregan un alcance por escrito, planos o una especificación, y una lista clara de lo que está y no está incluido.

Comparación con una ordeñadora de balde

Una sala espina de pescado permite ordeñar muchas vacas en un mismo lugar, con el operario trabajando en un foso a la altura de las ubres. Se amortiza cuando se ordeñan más de unas pocas docenas de vacas dos veces al día, porque reduce los desplazamientos y mantiene la rutina constante.

Nuestra ordeñadora móvil de balde (MM-PMK01) es otra herramienta: se lleva hasta el animal, usa un solo balde de 30 L y conviene para hatos de pocos animales o para ordeño al aire libre. No necesita construcción, pero su rendimiento es mucho menor.

Para dimensionar una espina de pescado se consideran el tamaño del hato, el tiempo disponible por ordeño, el ancho de la nave y si se desea una distribución con cambio de lado. El número de plazas suele fijarse para ordeñar todas las vacas en 1 a 2 horas. Opciones como salida rápida, retiro automático de unidades y medidores de leche añaden costo pero ahorran tiempo, así que conviene elegirlas una vez conocido el costo de la mano de obra. El tamaño del hato y la distribución de la nave definen el diseño de la sala.